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每趟都会乖乖交出卡包,让您恋上老蒙Trey色情

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每趟都会乖乖交出卡包,让您恋上老蒙Trey色情

原标题:成都专吃回忆的店,每次都会乖乖交出钱包。

成都印象

很多城市不乏有一些很特别的店,不讲究环境多巴适,相中的首要就是味道。像这种走怀旧线路,专门吃回忆的店,不多了。

成都现在可谓是网红聚集地,在各种小哥哥小姐姐们的“安利”下,这座让人来了就不想离开的城市,每天都迎接着世界各地的游客。宽窄巷子、锦里、文殊院、青羊宫、人民公园、小通巷…除了景点,又有哪些值得去寻味的美食呢?

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成都必游之宽窄巷子

小巷瓦片房的80年代火锅

宽窄巷子位于成都市青羊区,是体现老成都风貌的名胜古迹之一,和大慈寺、文殊院并称为成都三大历史文化保护区之一,主要由宽巷子、窄巷子、井巷子三条老式街道以及位于它们之间的具有清朝末期、民国初期建筑风格的四合院而规模性地组成。

藏在成都古老的街道龙王庙正街离的火锅,走进来还以为是穿越到了80年代,单色海报,白砖墙,大顶灯,长竹凳。

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漫步在宽窄巷子里,除了一览宽巷子、窄巷子、井巷子三条老式街道的特色以外,还有多处值得去深入感受的古迹,比如位于井巷子里的砖文化墙。这个文化墙是国内第一个以砖为载体的博物馆,将一块块承载着不同岁月的老砖堆砌成墙、门、碑等,这里也诉说着成都的千年历史。

仔细一看墙上都是些复古的经典电影海报,都是那二年生我们最爱的电影。

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宽窄巷子里共有45处清末民初风格的四合院,有着历史文化的底蕴,但做为热门景点这里也是繁华的商业区。宽巷子是老成都的生活体验区,在这里可以感受到当地的风俗;窄巷子则是将这些古建筑打造成了餐馆、酒吧、咖啡馆等,是游客的休闲之处。

墙上还有好多连环画和故事画报,依旧是那个时候费头子娃儿的最爱。

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成都必游之锦里锦里民俗休闲街起始于2004年,是一座仿古建筑而打造的面向于游客的街区。这里以古时的宅院、商铺、老街等面向四面八方而来的人群,展示着古蜀文化。锦里最有名的是它的夜色,大红灯笼高高挂!

菜品都是摆在竹筐里,很有爷爷奶奶那一辈的感觉。

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成都必游之武侯祠博物馆武侯祠博物馆就位于锦里隔壁,是三国时期的遗迹博物馆。

这里把份量变的小了些,价钱也便宜了很多,最便宜的菜只要2块钱!最贵的也不到30块!真是的可以点好多好多,一次尝个遍啦~

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关于行程

店名:有拈头成都市井火锅

Day1:

地址:龙王庙正街17号

①早上到达宽窄巷子后,陆续游览宽巷子、窄巷子、井巷子、恺庐、德门仁里、拴马石、砖文化墙、小洋楼。这里可深度游,大约漫步3--4小时——②午饭——③下午游览文殊院/青羊宫/人民公园——④晚饭。

人均:50元

Day2:

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①游览锦里、武侯祠博物馆——午饭——下午漫步小通巷——回程

88年的路边麻辣烫

关于交通

李师裁缝铺、八二饺子、凯歌滑冰场、沙河服装城,这些店名好像只有八二饺子还在,别的都消失在了时间的长河里。

①机场:成都双流国际机场位于成都市双流区,从这里可以乘坐机场快线1号线大约30分钟到市中心、2号线大约5 0分钟到火车北站、3,号线大约3 0分钟到火车东客站、4号线到华阳客运站、5号线到郫县犀浦。

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②火车站:成都站即成都火车站,在成都人平时也称之为火车北站,位于成都市金牛区,是离市区最近的站点。地铁1号线、7号线和多辆公交车都有到达此处。

店里的收银台被装修成了以前学校小卖铺的样子,而且不仅是看着像小卖铺,里面真的有卖着那些快消失的小零食。

③市内交通:成都有多条线路的地铁、公交车,交通非常便利。如果不想周转坐车的,也可使用网约车。

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【牛灯影•私房老火锅】成都这家老火锅店,让我回到了父母那个年代!记得第一次前往成都时,会发现下个楼就能遇见火锅店。在这座慢城市,给人的感觉就是美食包围了一座城,总能在不经意之中闻香前往。我以为火锅是正餐才吃的,来到这儿我才知道,火锅是除了早餐以外,其他任何时间任何地点都可以前去吃的。也许是下午,也许是深夜……

店里有"二楼",把老小区给复刻了过来,铁栏杆、鸟笼、挂着的衣服,红砖绿门,看到这一幕的我,不禁做出了这个动作。

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天使就这样不经意间走入了一家具有怀旧风的私房老火锅店,它就是牛灯影!这家店有别于成都当地一些连锁型的火锅大店,它们家的面积并不大,桌子只有小几张!店里负责招待的也是一位很接地气的阿姨,阿姨不太会说普通话,但做为外地人的天使来说,四川话听起来却不费劲。

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服务员都是穿的以前很流行的运动衫,还有三道杠的牌子,服务态度很好,有求必应的那种。

成都火锅,我们总是会被它那红艳艳的锅底吓到,嗜辣的小伙伴品尝起来简直就是一种享受。牛灯影做的是老火锅,有别于成都火锅常见的清油锅底,老火锅的汤底一般较为重油,涮起食材来也更入味。

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用的是许久未见的锑锅锅底,在这个变迁如此迅速的年代还能看到曾经的物件,有种眼泪狂飙的感觉,十分的感动。

成都火锅的选择其实挺丰富的,最经典的就是红油锅,如果的不吃辣的小伙伴,还可以组合比较清爽的锅底做为鸳鸯锅。在成都,有一款牛排火锅是特别受欢迎的,牛排火锅是在上桌前,牛排已经在锅中炖煮多时,因此肉质的口感非常好,就连骨头也是可以松软而美味。

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我个人最爱的就是嫩牛肉,拿一大把煮好的嫩牛肉赶进碟子里,多裹一点辣椒面和花生碎,吃起来真的非常非常嫩。

对于火锅来说,食材的选择是很丰富的,一般牛排、牛肚、牛蹄筋、千层肚、牛杂……都是值得挑选的,然后再搭配些荤菜和素菜就很丰盛了。牛灯影做为成都火锅,极品黄喉、鲜卤肥肠这些当地特色也可以点哟!

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对于这家牛灯影最深的印象,就是他们的环境。虽然面积不大多,却很用心地摆放着一些旧时的小物件。看到这个桌椅,有点想起电视剧里那些回忆片段里,老爷爷的书桌上,摆放着老式收音机、地球仪、缝纫机、算盘……

这家店除了麻辣烫之外,还有卖冒菜,他家的冒菜味道都很不错,分量大性价比也高。

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成都有家专门吃鸡的店,一道食材做出不同的风味!

店名:有拈头成都市井火锅

成都最不缺的就是美食,而且不论是菜品还是小吃,选择都非常丰富。因此一家餐厅要在这样的城市立足,一定需要有自身的特色。位于同心路新城市广场附近的斗鸡饭场伙,就是这样一家有着独特风味的餐厅。

地址:建设支巷1号附17-19号(佳州·星城小区门面房)

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人均:50元

走入店内,会发现它其实有着挺复古的环境,清静中带有一些怀旧的味道。整体面积不大,有着一楼和二楼两个空间。

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民国时期的上海滩

斗鸡饭场伙,主打的菜品是鸡系列也就是鸡肉有着多种的做法。

一家连服务员都是民国女学生的店,一个个都是颜值出众的大家闺秀。

图片 40辣子鸡辣子鸡流行于巴蜀地区,是四川、重庆的地方风味菜品。其以鸡肉做为主要食材一般来说鸡腿肉会是最佳部位,将其剁成鸡丁后加入盐、料酒等进行腌制入味,再放入热油锅中溜熟,最后加入干辣椒、花椒、味精、适宜的高汤等。辣子鸡最大的特点一在于鸡肉,二则是干辣椒也要多,一般做好的辣子鸡端上桌时,辣椒是要将鸡肉覆盖满满的,所以也有挺多人戏称辣子鸡就是在辣椒里面找小小块的鸡肉吃。图片 41

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沸腾鸡片对于这样鲜红的菜品,我记忆里是有一道沸腾鱼片的存在。而斗鸡则中将鸡肉也用这样的方式呈现了出来。这道菜的亮点在于端上桌后,服务员会倒入一块干冰在中间的小圈内,瞬间就有如腾云驾雾般,一阵雾气袭来。

一进门就觉得回到了民国时期的上海滩

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斗拌手撕鸡这一道菜品和沸腾鸡片的共同之处就是都是以雾气做为亮点,但斗拌手撕鸡的摆盘更为精致,有如江南小笼的盛具,第一层摆放着凉拌手撕鸡,而上面则悬挂着一个摇晃的雾杯。

大厅的中间放了一辆1:1的黄包车,可以想像曾经有过这样的场景

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“黄包车,大签门。”

斗鸡的招牌小吃,就是鸡爪爪系列了。溜耙鸡爪爪是成都最受欢迎的做法,其一般会放入火锅味道的汤底中进行炖煮完全吸收了四川的麻辣鲜香,鸡爪爪的口感也是特别的软糯。

“得嘞,5个大洋。”

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除了溜耙鸡爪爪,这里还有不耙鸡爪爪、焦耙鸡爪爪,每一种口味都有着不同的风味。鸡爪爪其实有别于其他的菜品,不仅可以佐餐,也很适合平时做为小零食呢!

墙上全是民国风的墙绘,似真似幻的场景让人带入感极强,周末甚至还有歌唱表演,这样享受的生活让我差点以为自己是许文强!

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火药虾

就连吃串串都有美女陪伴,感受着处处弥漫着的民国风情,就差来个换装play亲身体会了。

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菠萝碳烤鸡腿

每一样都是当天的鲜货,全是你最想要的签签菜。一面墙全是菜品柜,菜品多到选择困难。

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香菜拌牛肉

吃串串绝对不能忘记的就是牛肉,各种菜品和牛肉的搭配让牛肉爱好者对串串真的算是乐此不疲。

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棒棒莴笋

店名:大签门香串串

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地址:新鸿南路77号附1号/更多地址查看大众点评

椒盐普通饼

人均:60元

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白果炖鸡

上个世纪工业复古下的老火锅

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这家店,全球500多个分店,这次从老成都风情的装修,变成了禁欲系的旧工业风格,在充满艺术的气息里吃火锅。

斗鸡的鱼

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坐电梯直达三楼等位区,统一的暗黑冷色调,大面积的红砖墙,燃烧的壁炉,仿佛误入了城堡,头一次觉得排队也是一件很舒服的事。

椰奶冰粉、酸梅冰粉

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墙角一边,软装灯光的暖,造型精美的老式放映机,感觉是上个世纪的产物,充满了艺术气息,与古旧工业风的冷形成强烈的对比。

成都的这家店有着四川麻辣口味的麻辣披萨,而且还有好吃的冒菜!

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小通巷可以说是成都的慢生活,毕竟它有别于周边街巷的繁华,却在安静中散发着老式的屋子。这条巷子里也开着不少具有创意的餐厅,当地人喜欢在这里寻找属于自己的美味,烹火就是这样一家店。

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有6个包间,最大的包间香守,依旧是裸顶、砖墙、老旧物,仿佛将人带到了更迭变化的蒸汽时代。

烹火的门店在这里一分为二,一部分是它的披萨外卖站,迎接着来自于网络的那些订单。而另一部分则是招待着慕名而来的食客,红绿双色的外观走入却是让人惊喜的环境,有点像是走入了一间怀旧的私人酒窖,老式的墙砖上面似乎布满了岁月的痕迹。而内部的空间又有些像童话里的公主城堡,有些神秘也让食客可以觅得一处舒心用餐的地儿!

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火锅界的明星店,不仅有陆毅、李小璐、李冰冰等等都来吃过,更有卡梅伦爱吃的肉丸子以及精灵王子开花爱吃的草原毛肚。

烹火的主打之一就是各式披萨,由于在成都当地已经有极高的影响力,因此他们家的外卖站也是拥有着不错的热度。但如果你是来成都玩的,或者是想品尝新鲜出炉的美味披萨,那么就得来店里开吃啦!

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店名:大香爱旗舰店(象南里店)

很多人会说哪座城市会没有披萨呢?这有什么好稀奇的。其实烹火的披萨口味选择非常多,据说有五十多种口味,比如榴莲披萨、奥尔良烤鸡披萨、玛格丽特披萨、意大利帕尔玛火腿披萨、德式碳烤猪肘披萨、新墨西哥腊肠披萨、烟熏三文鱼披萨……既有经典的西式口味,又添加了一些创新口味。

地址:万象南路669号2栋302-306号

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人均:150元

但天使今天想推荐的却是这款四川风味的特色口味,即烹火麻辣披萨。将西式批萨进行中式的结合,再加入成都当地的口味,确实是一款值得品尝的美食!

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明星开的店,微缩版小香港

烹火的另一大系列则是成都当地的冒菜啦!就像很多人分不清四川的火锅、冒菜、麻辣烫、串串……的区别,冒菜又被称为一个人的火锅,而火锅则是一群人的冒菜。冒菜食材的选择多样,但适宜的份量又能避免1--2个人吃火锅的尴尬。在食材的选择上,烹火的菜单设计就给予了很好的建议,有十大必点明星版,一再结合荤素搭配的原则,一锅麻辣鲜香且能很好地保持热度的铁盆冒菜上桌咯!

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