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一天卖出500碗,最美妙的西东风味在它家

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一天卖出500碗,最美妙的西东风味在它家

店里选用的15斤以下4,5个月大的甘肃靖远羔羊肉,这羊吃的是药草料,喝的山泉水,这样的羊肉才够鲜嫩,还自带一股奶香~

免费送酸梅汤1扎!

一晃小店已开3年

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老板从清真名店挖来的拉面师傅,都是兰州班底子拉面,煮面,淋汤加料三者分工明确,在这条流水线上,一碗碗牛大被端上桌。

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羊肉串夹西北烤饼

好吃君还给大家讨来了超值福利!招牌手抓羊肉、黄焖羊肉特价仅要$12.99(原价$22/$24哦~)!消费满$100 还送酸梅汤1扎哦~ 东村分店和BK分店都适用,到10月5日~

底气够足 8种面型随便选

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责任编辑:

要给大伙儿发福利了~

电话:(646)-476-4549

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敦煌,作为丝绸之路的起点, 莫高窟、月牙泉、玉门关、戈壁滩,关于它的故事源远流长。

醪糟牛奶鸡蛋深扒君每次来都要喝上2碗!这可是舌尖2同款啊

3. 口水鸡

毛细,细,三细,二细,韭叶,薄宽,宽,大宽

不同于老北京炸酱面,喜爱用豆瓣酱和甜面酱,炸酱偏黑、口感微甜;店里的炸酱以黄豆酱为主,色泽油亮鲜黄,不甜不腻、鲜度更足,而且肉糜更大粒更多些

用钢丝细签穿的一肥三瘦

肥瘦相间的羊腿肉,撒上独家的西北风味调料,超级入味;肉串的分量比寻常店大些,肉香四溢, 大西北风味十足!

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曾经顶着恶势力拉面帮

茄子外皮爽滑,内里软嫩,带着浓郁的蒜香,鲜香微甜,又清爽又可口。

丝滑的牛奶配上软嫩鸡蛋再撒上枸杞、大枣、芝麻、葡萄干,淡淡的酒香融合了奶香,简直了!!

这样清炖出来的羊肉,瘦肉烂而不柴,肥肉油而不腻,蘸上孜然粉入口,软嫩鲜香、肥美多汁,根本停不下来啊!

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今年5月它在五角场再次回归,依旧人多到爆,现在日月光这家新店一开,又是人从众,什么叫用硬实力留客,深扒君算是知道了!

长长的红柳枝,串起超大块、超实在的羊肩肉,烘烤中,散发出的树木香与羊肉的鲜香完美地交织在一起,那叫一个香气诱人啊~

500份霸王餐等你拿 !

好吃君来到了东村新开的这家敦煌,店面清爽敞亮,装修时尚。不管是一个人的简餐,还是三五好友一起聚餐,都很合适。

牛大里只用实打实的牛腱子肉,秒杀市面上那些滥竽充数的牛肉碎!

1. 招牌手抓羊肉、黄焖羊肉

人人都知道西北菜的代表之一就烤羊排,这里的烤羊排不仅一点不硬还有汁水,喜欢香料味重一点的食肉动物们一定会喜欢。

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空降徐汇日月光了!

随着热腾腾的滚油呲呲作响,辣子面和芝麻的香味便扑鼻而来。泼出来的面,搅拌均匀,辣子色泽红亮,香味独特浓郁

吃过原味的再沾上混合盐沫的辣椒粉,夹杂几片大蒜片,这样吃羊肉才够味!

2. 消费满$100

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电话:(212)-254-3817

细滴是兰州牛大的代表,当之无愧的点单王;喜欢有嚼劲的则首选大宽;深扒君最爱毛细,如果不知道怎么选那就选标准款三细啦!

拉面师傅的手艺也是一流,拉出的面条粗细均匀,筋道十足带着鲜美浓郁的汤汁入口,爽滑软弹。所有的面条都是现点现拉,后厨的大师傅一刻不停得忙活呢!

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西北汉子爱叫它”rang pi“,秘制水洗酿皮拌上酸辣过瘾的秘制辣酱,搭配嚼劲十足的面筋,分分钟刷下一盘!

浓稠绵密的灰豆子,已经炖到绵软养胃,微甜可口。这两款都是西北传统的特色小吃,别的地方都吃不到哟~

酥嫩脱骨爆汁手抓羊肉

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【Edison新店】地址:1717 Route 27, Edison, NJ 08817

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1. 羊肉串(推荐)

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【哥大新店】地址:1268 Amsterdam Ave,New York,NY 10027

(老店)

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还有嫩到爆汁的奶香羊肉...

1. 马三土豆片

还记得2015年,老板顶着极大的压力开了这家店。一开业就天天爆店,人多的时候得排2小时的队才能吃上~

原标题:一年4家新店!纽约最正的手抓羊肉、大盘鸡,最地道的西北风味在它家!

用钢丝细签串的羊肉小串,肥瘦比例是1:3,这样的配比塑造了它绝佳的口感!

电话:(732) -572-8800

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电话:(718) -359-2188

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一碗正宗的兰州牛肉面,汤是精华所在,它家的汤底选用牛肉和牛骨加几十种香料,慢火熬炖,撇去浮沫和骨渣,这样熬出来的汤汁,看起来清澈透亮,尝起来却无比鲜美,香而不腻。

2015年老板顶着压力开店;2017年被强制收店;2018年5月重回五角场,凭一碗兰州牛大,红遍魔都的嘻嘛香又开新店,就在徐汇日月光

如果是肉食星人,想吃大块的牛腱子肉的,则推荐试试红烧牛肉面,肉块更大更足哦~

兰州人都认的一碗兰州牛大

中西灿烂的文明在这里汇聚,与之交相辉映的还有各种各样的美食。劲道爽滑的兰州拉面,肉香四溢的手抓羊肉,肥嫩鲜香的黄焖羊肉,以及鲜嫩入味的大盘鸡…

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徐汇的宝宝们终于方便了

兰州拉面以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”“一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)”的独特风味广受好评。敦煌的老板是地地道道的兰州人,深得兰州牛肉面的精髓

真爱粉都知道,就是为了给我们带来这碗正宗的兰州牛大(在兰州牛肉面被称为牛大),嘻嘛香当年顶住恶势力拉面帮的强压拆店,带来了兰州人都认的兰州味道

2. 灰豆子汤

活动时间:2018.9.9-2018.9.16

仅限东村分店、BK分店哦~

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还是熟悉的良心价、实惠量

4. 椒麻牛肉

肉质紧实到可以拉丝,外层烤的焦香,裹上香料和芝麻,什么叫越嚼越香,吃过这个就知道!

店里的肉串,都采用“生烤”,绝不提前腌制力求锁住羊肉的原汁原味

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这碗大西北风味的炸酱面,真的惊艳到好吃君入口浓浓的肉酱香立刻席卷整个味蕾,面条超级爽滑有弹性,叫人欲罢不能。

面汤是从早上就开始熬煮牛肉清汤,牛肉,牛骨加上各种香料包,煮足8小时,还要过滤**5-6次杂质才能用**。

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依旧全兰州班底师傅

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兰州人吃起小串来都是以把来计算的,所以大厨烤起肉来都是50串一只手,速度还飞快,不然根本赶不上我们吃的速度!

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新鲜出炉的羊肉串肥瘦相间,Q弹入味,撒上一把孜然,深扒君一个人就吃了20串!

这样一碗汤底清澈透亮、面条鲜美爽滑、辣椒香辣红亮,牛肉薄嫩可口的兰州牛肉拉面,真的让人不得不爱!

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【东村新店】地址:300 E 12th st, New York, NY 10003

每天开门依旧人从众

店里大师傅每天自制的手擀面,铺在大盘鸡底部,浸透了浓郁的汤汁筋道爽滑的面皮,伴着软糯入味的土豆一起入口,这样一份好吃地道的大盘鸡,简直百吃不厌!

一碗好的兰州牛大绝对离不开红辣子!用滚烫的菜籽油泼到辣椒等香料里做成,香而不辣。加入芝麻,香气更甚,有了它面才算活了起来。

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店里的黄焖羊肉,好吃君也特别推荐,相比手抓羊肉,更适合重口味的小伙伴,用“肥嫩鲜香,黯然销魂”来形容也不为过!

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2. 凉拌茄子(必点)

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众所周知,西北人喜欢吃面食,西北面食种类丰富,有着特色独有的鲜香可口

熬足8小时的牛肉面汤底

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这次的新店不仅环境更加敞亮时尚,连风格都变得简约,现在终于可以在市中心吃到它了!

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看看这手撕的画面!肋条部分肥瘦相间,嫩地都能掐出水来

整盘居然都是新鲜的鸡腿肉!鸡腿肉!鸡腿肉!切块很大很给力,去腥提味后,加入土豆大火翻炒均匀,转小火慢炖。出炉的鸡肉块,个大肉多,香辣鲜嫩,啃起来别提多过瘾了!

按把吃羊肉小串才地道

座位也很充裕,哪怕饭点的客人很多,也丝毫不觉得拥挤呢!

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正宗兰州甜品别处吃不到

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10串羊肉夹烤饼

1. 鸡蛋牛奶醪糟

(五角场店)

活动时间:即日起-10月5日

现在终于又新店了

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光粗细就能拉8种

这是好吃不第 882篇分享,感谢一路有你!

自制红油辣子香而不辣

3. 油泼面

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西北代表菜香料烤羊排

既是大串,肉串必须更大;烤好后嚼劲十足,唇齿留香,这款最早在法拉盛兴起的网红,终于在曼哈顿也能吃到啦!

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