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澳门金莎娱乐手机版霸王花的功效与作用,体质

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澳门金莎娱乐手机版霸王花的功效与作用,体质

原标题:入秋后,这道老火靓汤要多喝,清心润肺、强身健体,体质好身体棒

霸王花又名剑花, 1822年,发现于苏门答腊岛,它被认为是世界是最大的花。生长期一般为9到21个月,而其开花期最多只能持续五天时间。霸王花制汤后,其味清香、汤甜滑。建议挑选 性微寒;味甘;归肺经。

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功效清热润肺;止咳化痰;解毒消肿。主肺热咳嗽;肺痨;瘰疬;痄腮。

南方的气候真的很多变,都已经入秋了,天气预报说近来受新台风的影响,还会持续的降雨。所以这几天感觉气温一下子凉下来了,虽然有降雨,但还是明显感觉到气候开始变得很干燥了,经常会时不时的感觉的喉咙有些干痒,有痰,不舒服。进入到秋季,越是气温变低,气候就越是干燥,所以我们平时要多喝水。饮食上也要多喝汤。

禁忌微寒,阴虚体质的人群注意食用。

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霸王花又名剑花, 1822年,发现于苏门答腊岛,它被认为是世界是最大的花。生长期一般为9到21个月,而其开花期最多只能持续五天时间。霸王花制汤后,其味清香、汤甜滑。建议挑选没有硫磺熏烟过的霸王花,味道会更鲜美。

南方人爱喝汤,尤其是秋冬季节,气候干燥,喜欢煲一些滋润的靓汤喝。对润喉、润肺都是很不错的。这里要推荐的一款适合这个季节食用的老火靓汤:霸王花猪骨汤,这道汤用到的主要食材除了煲汤常用的猪骨以外,还有一样食材,那就是霸王花了。霸王花性味甘微寒,具有丰富的营养价值和药用价值,每年的10月份左右就会有新鲜的霸王花上市,平时也可以在干货店里买到干霸王花煲汤。

霸王花又叫“大王花”,由于它有着硕大无比的花朵而得名。有人形容霸王花的恶臭是腐肉味和粪便味的混合,很像腐烂的动物尸体的味道,所以它又获得了一个“尸花”的恶称。霸王花还有一个名称叫“莱福士花”(Rafflesia Arnoldi),这是用它的发现者莱福士来命名的。

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日常生活中,霸王花的使用范围是很广的。霸王花除了可以作为食材被人们食用外,还具有丰富的药用功效。中医学认为,其性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、理痰火等功效。霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用,而且对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、腮腺炎等有明显疗效。

​霸王花本身自带一种植物的清香,加入陈皮,蜜枣来煲汤既清甜芳香又有益,它具有清热润肺,除痰止咳,滋补养颜、强身健体的功能之外,同时还是非常好的一道清补汤料,味清香、汤甜滑。秋冬季节容易咳嗽,嗓子不舒服的可以多喝一些。值得一提的是,这款汤还尤其适合于长期吸烟饮酒的人喝。入秋后,这道老火靓汤要多喝,味清香、汤甜滑,清补润肺,男人吸烟饮酒要多喝,强身健体,体质好,身体棒。接下来详细菜谱呈上,喜欢的收好咯。

霸王花图片

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霸王花原植物

准备食材:猪骨300克、霸王花一朵、蜜枣2颗、陈皮一瓣、姜片两片、盐少许。

霸王花中药材

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霸王花是什么

1、这里我们用的是干霸王花,用水将它泡软,陈皮也是一样。

别名:

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剑花、霸王鞭、量天尺、风雨花、假昙花等

2、泡软后霸王花和陈皮洗净,霸王花切成小段备用。陈皮泡软会刮去表面白色的一层备用。

生境分布:

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原产巴西,一般为栽培品,攀附于石上、墙上或树上,河堤或闲置地常有遭人遗弃而自生的族群。

3、猪骨洗干净后,冷水下锅焯水,将浮沫捞出,焯水好的猪骨同样捞出备用。

栽培要点:

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生长容易,怕湿。

4、取一个砂锅,将焯水后的猪骨、霸王花,陈皮,蜜枣和姜片一同放入砂锅内,加入适量的清水。

采集加工:

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夏秋季选择晴天采收花朵,纵剖4—6刀,但不使分离,晒干或蒸熟后晒干备用。茎全年可采,多为鲜用。

5、盖上盖子,大火煮开后转至小火煮90分钟,90分钟后打开盖子,加入1小勺盐调味,即可出锅。

药材性状:

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本品全体呈金黄色或黄棕色,长15—25cm,外侧有皱缩的鳞片状萼片,里面是膜质易碎的花瓣和多数雄蕊,花丝和花药黄白色。气微,味微甜。以色泽金黄、完整、碎片少者为佳。

6、出锅装碗,即可上桌享用。这样一道家常版的霸王花猪骨头汤就做好啦。搭配了蜜汁跟陈皮一起,煲出来的汤清甜芳香又滋补。非常的好喝。这个季节和它最合适了,润肺润喉,还除痰止咳,滋补养颜。非常不错的一款靓汤。好喝的做法分享给你,如果你也喜欢的话,有空的时候不妨也试试吧。

霸王花的营养价值

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霸王花的营养价值很高,通过对仙人掌类可食植物霸王花的部分营养成分进行分析,结果表明,每100 g霸王花的干制品营养成分的含量:水分9.570 g,蛋白质1.812 g,粗纤维2.785 g,灰分1.547 g,钙961.27 mg,磷328.45 mg。

Lily美食谈小贴士:

特别是经过测试分析表明霸王花至少含有13种氨基酸,其中苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙酸和赖氨酸为人体必需的氨基酸。例如:霸王花中每100ug游离氨基酸为:天门冬氨酸210 mg,丙氨酸112 mg,异亮氨酸25 mg,谷氨酸188 mg,脯氨酸208 mg,苯丙氨酸38 mg,丝氨酸108 mg,酪氨酸122 mg,赖氨酸26 mg,精氨酸78 mg,缬氨酸59 mg,苏氨酸28 mg,亮氨酸42 mg等等。此外,还含有对人体具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素。因此,霸王花具有较高的食用价值。

1、干霸王花和陈皮我们要事先用清水泡软后备用。

霸王花的食用方法:

2、加入蜜枣和陈皮让这款汤的口感喝起来更甘甜清香。

霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤。霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次,霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且,霸王花制汤后,其味清香、汤甜滑,深为“煲汤一族”的广东人所喜爱,是极佳的清补汤料。

3、最后煲汤盐一定要最后再放,这样煲出来的汤口感更鲜。返回搜狐,查看更多

制汤时,广东人习惯用霸王花煲猪骨,加上蜜枣或少许罗汉果,煲1—2个小时即成老火靓汤;还可以用霸王花与猪舌、猪肺、瘦肉、鸡、冬瓜等原料煲汤,既清甜芳香又有益。

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霸王花可以鲜食,以糖水沾;还可以以鲜霸王花煲汤:将傲然怒放仍沾微露的霸王花齐根摘下,然后用自来水细流慢冲,既要干净整花又要保护花蜜不被冲掉,掐断根部,轻轻一旋,一条长长的花心就被抽出来,最后一朵花撕成4瓣,依次放入砂锅内与过水后的各种原料,小火慢煲2小时左右,调味即成。

霸王花煲汤更主要的是以干制的成品作原料,当地人们在夏、秋间采收净花,将霸王花纵向切开,略蒸后,晒干备用。

霸王花的功效与作用

甘;性微寒。

归肺经。

清热润肺;止咳化痰;解毒消肿。主肺热咳嗽;肺痨;瘰疬;痄腮。

《岭南采药录》:"止气痛,理痰火咳嗽,和猪肉煎汤服之。"

广州空军《常用中草药手册》:"清热润肺,止咳。治肺结核,支气管炎,颈淋巴结结核,腮腺炎。"

霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。

霸王花的做法

霸王花罗汉果清心润肺汤

材料:

霸王花、罗汉果、玉竹、扁豆、杏仁、红枣各适量,排骨约500克。

做法:

先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟。

挑选新鲜排骨约500克,洗净放入锅内,加清水至淹盖排骨,用大火煲至水开后约1.5分钟,熄火将将排骨捞起。

然后将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内,用大火煲30分钟。

再改用小火煲1-2小时后,根据各人喜好加盐调味即可享用清心润肺的霸王花罗汉果汤了。

霸王花粟米猪骨汤

材料:

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