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盐烤秋刀鱼的做法,刷新你的味觉体验

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盐烤秋刀鱼的做法,刷新你的味觉体验

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  • 其他口味
  • 烤工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

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主料

一台法帅蒸汽烤箱就轻松搞定这款小方

辅料

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盐烤秋刀鱼的做法步骤

海盐 7g

  • 海盐5ml
  • 柠檬半个

责任编辑:

  • 图片 51将秋刀鱼去除内脏后洗净,从中间将鱼切成两段。
  • 图片 62秋刀鱼表面均匀抹上海盐(两面及其肚子内部均要涂抹),腌制20分钟左右入味。
  • 图片 73用厨房纸吸干表面水分,将鱼平放在烤架上。
  • 图片 84深烤盘上铺一张锡纸,将烤架置于烤盘上,再将秋刀鱼摆放在烤架上。打开烤箱,开启电源,选择上下火模式,设置210度,将烤架放入中层,烤13分钟即可。

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  • 秋刀鱼2条

2、撒上适量的海盐鱼的正反面抹均匀,鱼肚也要抹上

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秋刀鱼 4条

食材明细

完成

原标题:美食丨日式秋刀鱼,刷新你的味觉体验

1、秋刀鱼一定要吸干内部和表面的水分;

3、秋刀鱼腌制时间不要超过一个小时,时间过长肉会老。

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6、选择【热风对流】模式,230度/14分钟。

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