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温和甘甜,咖喱控必备

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温和甘甜,咖喱控必备

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3、倒入米饭几乎翻炒至米粒颗粒分明;

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3、加入足量的水没过牛肉,大火烧开后转中火加盖炖煮半个小时;

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泰国咖喱种类最多,会加入椰浆来减低辣味和增强香味,还会额外加入香料,让泰国咖喱独具一格

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非咖喱莫属。

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咖喱妥妥地能征服每一个人的胃~

style="font-size: 16px;">对印度人来说,咖喱是一种必不可少的美味。咖喱迷人的芳香,也跟着印度人的脚步逐渐传播到世界各国。添加了椰浆的咖喱口感滑顺,口味温和而甘甜,而其金黄的色泽更是吸引众生。挑战你胃口的时候到了,快快开动吧!

1、鸡翅中洗净,两面分别斜划两刀,加入咖喱粉、料酒、盐拌匀,腌制2小时以上至入味;

牛腩 200g,大米 200g,胡萝卜 1 根,土豆 2 个,洋葱 半个,姜片 3 片,咖喱酱 200g,椰浆 100mL,料酒 1 大匙

日本咖喱一般不太辣,由于加入了浓缩果泥,所以甜味较重。除了伴饭吃外,还可以作为拉面、乌冬面等汤面类食物的汤底

小贴士:有些咖喱酱汁中本身就含有盐,做的时候要注意盐的用量。牛腩可以事先炖煮熟,用高压锅炖牛肉既快又软烂。剩余的牛肉汤不要倒掉,与椰浆一起加入到咖喱酱汁中也是不错的主意。

红咖喱最辣。有着很浓的香味和漂亮的颜色,一般用来做肉类料理、口味偏辣

开始制作:

日本咖喱

原标题:印度咖喱牛腩饭,添加了椰浆的咖喱口感滑顺,温和甘甜,挑战你胃口的时候到了,快快开动吧

做法:

1. 将牛腩洗净后切小块,放入沸水中,加入姜片、少量料酒炖煮 40 分钟,捞出沥水,备用。

青咖喱

选自《懒人版米饭杀手》一书,版权所有。返回搜狐,查看更多

青咖喱最清爽。口味鲜美而不刺激,一般用来做咖喱鸡和咖喱时蔬

  1. 约 5 分钟后,向炒锅中倒入开水及椰浆,烧开后转小火,焖煮 20 分钟,随后放入咖喱酱,搅拌至咖喱酱完全化开且变得黏稠后熄火。将米饭盛入盘中,淋入熬好的咖喱酱汁即可。

印度咖喱

3. 锅中倒入适量油,烧至七成热时放入洋葱炒香,随后放入牛腩翻炒,放入胡萝卜、土豆继续不停翻炒。

| 香辣咖喱虾 |

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| 咖喱牛腩 |

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印度咖喱由于用料重,加上不以椰浆来减轻辣味,所以正宗的印度咖喱辣味强,香味浓

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食材:鸡中翅 6个,咖喱粉15克,料酒15毫升,盐 3克,油15毫升

2.洋葱去皮, 洗净, 切片。 胡萝卜、土豆洗净,切滚刀块。大米淘洗干净,放入电饭煲内蒸熟,备用。

印度咖喱、泰国咖喱、日本咖喱.....

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是时候来好好认识一下它了!

做法:

4、调入咖喱粉、盐、黑胡椒碎拌匀即可。

1、培根切丁;红椒去掉辣椒籽后也切丁;洋葱切丝;

做法:

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