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【澳门金莎娱乐手机版】咸鲜脆爽全家都爱吃,

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大家对包菜是再熟悉不过了,不过还有一种长得特别像缩小版的包菜,那就是今天小编要给大家介绍的孢子甘蓝。这种食材国内能见到的还真不多,但是在北美洲、欧洲一些国家,孢子甘蓝可是非常受欢迎的蔬菜明星呢!是因为它含有的维生素C、蛋白质等养非常高,对食欲不振、胃病、体虚都有很好的食疗帮助呢!

苦瓜加“它”炒营养加倍,清香美味不再苦,咸鲜脆爽全家都爱吃!

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孢子甘蓝味性、性凉,非常适合冬季去火食用。炒食会有淡淡的苦味,这几天孩子总说没食欲,听一位朋友说用孢子甘蓝炒咸蛋黄给孩子食用可以有所改善,小编特别去超市买了一些孢子甘蓝回来做这道菜。没想到两个孩子看了特别喜欢,抢着吃。这菜简单易做又美味,欢迎大家跟着来试一试!

苦瓜是四季都能食用的健康蔬菜,它可降脂、清热、益气、止渴、解疲劳,亦可明目和增强食欲,还具有养血滋肝、润脾补肾之功效。所以说,尽管味道很苦,却仍然受到大众的喜爱。只是不管这苦瓜好处再多,我女儿却一口也不吃。为了让她也开口吃苦瓜,我是想尽了办法。女儿特别爱吃咸鸭蛋,也爱吃用咸蛋黄做的金沙玉米。于是,我就用苦瓜和咸蛋黄做了道咸蛋黄焗苦瓜。苦瓜的苦能中和咸蛋中的咸,两种原料搭配在一起互补中和,极其美味。清脆碧绿的苦瓜,粘裹着黄灿灿的蛋黄,入口清爽中带着醇香,自带有淡淡的苦味儿,咸香爽口,味道却更加鲜脆了,好吃的停不下筷子。最关键的是,苦瓜这样做,女儿就爱吃了,每次还能多吃2碗饭。

咸蛋黄炒孢子甘蓝

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【食材】孢子甘蓝300克、咸蛋黄8个、盐少许

【做法】

1、先将咸蛋黄、孢子甘蓝备好,孢子甘蓝要将下面的根部削去部分,将老去的叶子剥去。如果特别大的话,可以切成2半。

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2、锅中烧开水,滴入几滴香油和少许盐,放入孢子甘蓝煮上3分钟,断生后捞出控水。加油盐煮,可以让孢子甘蓝色泽更加翠绿好看。

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3、将咸蛋黄放在塑料袋里擀碎,有微波炉或烤箱的可以先烤一下再擀碎。

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4、炒锅预热,倒入少许油后,再倒入咸蛋黄不停地翻炒,炒出漂亮的色泽来,咸蛋黄末就炒出来了。

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5、倒入孢子甘蓝,开大火不停地翻炒。

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6、加入少许盐,注意咸蛋黄就具有咸味,所以盐只能加上一点点。

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7、待到孢子甘蓝均匀的裹上咸蛋黄以后,这盘美味就做出来了,这盘开吃吧!特别香哦!家里有体虚、胃消化不好的家人,没食欲的人,不妨来试试这道菜。

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这东西,长得像包菜,却比包菜还营养,胃不好的人常吃它,身体好。加点咸蛋黄炒一炒,孩子抢着吃

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今天就给大家分享这道“咸蛋黄焗苦瓜”,做法简单,超级下饭,大人孩子都喜欢。下面大家就来看看这道菜的做法吧。有一步很重要哦,那样处理就会减轻苦瓜的苦味,就算孩子吃了也不觉得苦,也会抢着吃的。你也是试试吧。

食材:苦瓜 1根,咸蛋黄 3个,料酒 几滴。

制作方法:

1.在咸蛋黄面上,刷上一层料酒,放入微波炉里丁一分钟,取出。(也可以放蒸锅蒸,微波炉最快)

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2.用勺子将咸蛋黄压碎。

3.苦瓜洗净,一分为二,用勺子将瓜瓤去掉,切成3厘米长的小段。(白色瓜瓤一定要去除干净,不然会更苦)

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