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江苏马新勇大师作品赏析,中国菜特级大师

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江苏马新勇大师作品赏析,中国菜特级大师

2000年、2001年度石家庄市劳动局授予全市模范职业技能鉴定考评员称号。

2016年第十一届国际食神争霸赛荣获国际食神奖。

 

2018年中国国家军魂传承人全国烹饪大赛中国宴工匠奖。

2004年8月石家庄市委、市政府评为石家庄市高技能优秀人才称号。

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中国烹饪大师高俊宏(左一)正在点评徒弟们的雕刻作品

奶香山药脆虾球

 

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2005年应邀参加中央电视台《艺术人生》、《与您相约》栏目的特约嘉宾。

马新勇大师工作中

2007年河北经济日报市场特刊美食版评为高级顾问和专家点评人。

2005年中韩国际美食节中韩国际烹饪大奖赛获最佳评委,同时获“中韩厨艺大师”称号;

1986.12—1989.1 在石家庄环宇宾馆任厨师长兼经理。

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1979年在服役期间,两次荣立三等功。

2004年被评为第十届青岛国际啤酒节“啤酒海鲜菜”大赛暨第二届全国金牌美食大奖赛最佳评委;

1979年参军入伍,至1985年12月在石家庄军分区任职。

马新勇,男,1963年出生,浙江省嵊州人,高级技师,高级营养师,国际烹饪大师,国际蓝带御厨,亚洲大厨,中国十佳至尊食神,中国烹饪大师,中国烹饪艺术家,中国烹饪文化杰出传承人,退役军人,国家军魂传承人,中华烹饪非物质文化传承名厨,江苏烹饪大师,淮扬菜烹饪大师,国际烹饪评委,注册国家技能竞赛裁判员,国家一级评委,国家职业技能鉴定高级考评员,江苏省餐饮业认定师,中国菜创新研究员,中国烹饪大师名人堂尊师潘镇平传承人,马家班创意融合淮扬菜研究会创始人,中国烹饪协会会员,江苏省烹饪协会总厨联盟委员会副主席,镇江市烹饪协会、餐饮协会副会长,国家烹饪科学家编委会副主编,现任江苏镇江古桥私房菜馆总经理。

2007年4月河北省饭店烹饪协会二十年表彰大会授予金鼎奖称号。同年7月获市管专业技术拔尖人才,并获石家庄烹饪服务技术大赛金奖。

油条配白玉羹

2005年8月获中国青岛(国际啤酒节)国际烹饪大赛组委会最佳评委称号。

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2008年11月石家庄电视台举办餐饮业改革开放30周年餐饮专家代表特约嘉宾,进行现场录制采访。

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擅长烧、炒、炸、蒸、挂霜等技术,刀工、勺工具有独到之处。通晓江、浙菜系,旁通川、粤主要菜肴技法,并把苏菜的传统风味与其他菜系的精华融会贯通,形成具有独特风味的马派迷宗风格。多次参加国内外各级烹饪大赛获奖颇丰,先后荣获中华餐饮金牌名厨、中华江鲜烹饪技术能手、江苏省绿色烹饪大使、中韩厨艺大师、江苏省百佳名厨、江苏省餐饮领军人物、十佳淮扬菜烹饪大师等荣誉称号,多次担任国际国内烹饪大赛评委。事迹入编人民日报海外版《中国名厨》专栏、《华夏名厨名店大辞典》、《中华烹饪名人大典》、《中国饭店管理人才大典》、《中国烹饪大师名师百人作品精选》、《中国名厨星光大道》《中华美食工匠》。

      

马新勇大师收徒仪式

 

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     高俊宏,男,汉族,1961年7月12日生,山东冠县人,大学学历,中共党员,国家高级烹饪技师,餐饮业国家一级评委,国家人力资源和劳动社会保障部审题专家,国家职业技能竞赛裁判员,国家职业技能鉴定高级考评员,国家高级营养师,国家级营养师评委,中国餐饮职业经理人,河北省餐饮文化(专家)研究员,中国烹饪大师,河北特级烹饪大师,中华厨神,国际烹饪大师,国家高级营养师评委,河北省技术能手,优秀企业经理人,河北省名厨专业委员会委员,石家庄饭店烹饪行业名厨专业委员会主任,河北饭店烹饪餐饮行业协会副会长,石家庄饭店烹饪行业协会副会长,中华名厨专家工作委员会专家,亚洲烹饪协会副会长兼华北区域副秘书长,亚洲餐饮协会评委,中国食文化丛书编委会编委,石家庄烹饪协会副会长,市委、市政府优秀人才,世界研究文化中心理事,河北大学饭店管理培训中心客座教授,河北省武警总队培训中心特聘教授,河北经济日报饮食专刊高级顾问,专家点评人、河北青年报美食专刊营养专家点评人,现任河北聚杰隆餐饮管理咨询有限公司董事长。

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1999年第四届全国烹饪大赛银奖;

2008年2月被评为2007年度中华餐饮风云人物。

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      2012年3月被选入国家权威名厨巨典画册《国家名厨》。

2018年中德法国际烹饪大赛荣获中国最佳味道金勺奖。

1988.9—1992.6 在河北经贸大学学习。

2005年第三届国际食神烹饪大赛评委;

 

养生一品狮子头

2002年4月河北省劳动和社会保障厅授予河北省技术能手称号。

2008年荣获最值得向全球华人推荐的“十佳淮扬菜烹饪大师”称号;

2004年5月河北省饭店烹饪协会授予优秀企业经理人称号。

金丝荔枝球配芒果蛋黄

1989.1—1995.5 在石家庄中京大酒店任经理。

2017年“食在平度”养生美食全国烹饪邀请赛金奖、最佳推广奖。

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马新勇大师

2008年9月中华人民共和国北京十发净土文化发展中心任命为书院士。

2004年授予“中国十佳至尊食神”称号;

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