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健脾开胃的莲藕排骨汤,莲藕排骨汤的做法

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健脾开胃的莲藕排骨汤,莲藕排骨汤的做法

图片 1原料:排骨,藕,姜,葱,枸杞。做法:1.脊椎骨蓬蓬勃勃斤,藕生龙活虎段。藕必定要买三头完好的,断的藕里面轻松藏沙子,不佳清洗。不要买这种白白的藕,这种是拿药水泡过的,因为藕那东西在空气中中易氧化,外皮不那么白也是正规的。2.藕切厚片,拿淡凉拌上幸免暴光在空气里氧化发黑。3.锅里烧热水,把排骨放进去焯去血沫捞出来。4.高压锅加凉水、姜、葱、几粒枸杞子,下排骨和藕,用高压锅煮30~40秒钟,那么些汤就做好了,出锅的时候加点盐。速成版的玉玲珑罗宋汤藕很粉,咬的时候看看了拖泥带水,汤甜丝丝的,好喝!图片 2

玉笋青口汤

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资料:2斤猪排骨或猪颈骨、1斤的雅蒜、4片姜、海带、1调羹干野生枸杞、12杯冷水、盐,味素、2根葱,切碎

做法:

1.用冷水浸透猪脊椎骨1钟头,然后将肋骨洗净,热水煮沸,将排骨放进去焯5到10分钟,去掉血水,经过如此管理后的排骨会愈加紧致,何况煮出来的汤杂质会少之甚少

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2.在备选做汤以前,再将藕切成丝,要不然藕轻便氧化变黑,汤里能够参加一点中华枸杞和海带,会使汤的维生素价值更加高,海带须求提前泡发好,不要用海带结,会含沙子,海带切成条或然丝

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