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就在大朗中学对面,甜品测评

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就在大朗中学对面,甜品测评

芒果千层有点壕,每一层都塞得满满当当

动物奶油颜色是淡淡的乳黄色,从牛奶中提炼而来,营养丰富,味道醇厚浓郁,价格相对较高,食用起来更安全。动物奶油稳定性较弱,质地绵软,做出来的蛋糕容易塌,而且耐热性差。

(文末有福利)

我觉得在今后的很长一段时间,都不会轻易涉足这些甜品了,请大家继续。。。

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推荐指数:****

100%新西兰安佳奶油

【小贤家】小贤同学的千层也是沉甸甸的,不过大概是太多饼皮的缘故。颜值算是三家最提不上台面的一个。

空气中散发着微微的香甜

推荐指数:**

【 文 末 有 惊 喜 福 利 】

明显可以看到老婆家的千层外形不够挺拔。动物奶油的不稳定性众所周知,另外刚才也说了,老婆家的榴莲肉质感偏稀。基于上述两点,千层看起来塌塌的,不过论口感还是很有优势的(虽然榴莲肉吃出了少许的香精味道),如果不是外貌协会,老婆家的千层是个不错的选择!

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推荐指数:***

(配合歌曲食用本文更佳)

对比的是市面上比较热销的榴莲甜品系列之:【榴莲班戟】【榴莲千层切块】【榴莲盒子蛋糕】

◎ 榴 莲 水 晶 珠

推荐指数:****

来一勺,果肉纤维看得见

测评总结:【7cake】家的榴莲肉品质还是比较高的,没有吃出人工添加剂的味道。不过奶油品质实在不敢恭维,如果换成口感味道好一些的动物奶油,我想会有更多人拜倒在它的石榴裙下。【老婆很芒】家的奶油好吃,若能去除榴莲肉里的香精成分也会是大家的心头好。而且他家可以吃到榴莲芒果的双拼,一箭双雕。【小贤家】嗯,可以暂时绕道了。

16℃恒温生产

好咯,了解完甜品制作的主要原料,现在开始进入正式测评:

一层层都快溢出来了

虽然叫盒子蛋糕,但实际上里面没有蛋糕,还是千层的蛋皮,我觉得这个名字起的也让人很费解,所以不要被蛋糕俩字误导哈。

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好了,榴莲产品的测评到这就告一段落了。我觉得真的是給自己挖了个大坑,用绳命谱写了这篇文章...吃了满肚子的榴莲和奶油滋味真的不好受。

包装好的蛋糕10公里内免费配送到家

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山!泥!倾!泻!般!

【7cake】侧切面完美!

让你的少女心瞬间沦陷~

【小贤家】这个榴莲盒子,有点惊悚!吃了一口,差点来了个踉跄。还是被浓重的香精味吓到了。但愿只是我赶上的这一批出了差错。在厨房做久了真的感觉产品质量的控制是重中之重。如果不是过量的香精味道,小贤家的榴莲盒子颜值也是很高的。而且还温馨的提示了要冷藏保存。

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【老婆很芒】,【7cake】,【小贤家】

不 能 错 过

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千层上桌的一瞬间,整个店都沦陷了,连呼吸都是满满的榴莲味!

芒果块有三层,老板真的很实在。榴莲口感还是老毛病,有点稀,有点香精味,香醇的动物奶油棒棒的!吃完之后说实话,榴莲和芒果还真是一个很神奇的搭配存在。一个靓丽,一个质朴,一个清甜,一个醇厚,互搭互补。如果觉得吃一整盒的榴莲会有点腻,这种和芒果混搭的是个非常完美的选择。

◎ 榴 莲 千 层

【7cake】:7家的这个盒子还是良心推荐的,因为这次他真的用了动物奶油!虽然没有老婆家的奶油味道醇,但也蛮让人感动的。买的mini盒子只有巴掌大小,如果只是为了小小的过一下嘴瘾还担心长胖,这个够吃了,真的。

◎ 水 果 彩 虹 杯

实在没能坚持吃下去,目测了一下奶油的颜色,微微发乳黄,应该是动物奶油。榴莲肉的量給三层,店家也是很大方。抓好品控,应该会成为榴莲盒子里的后起之秀。

难过的时候吃甜品寻求安慰...

我觉着自己潜水太久,终归要上来冒个泡。嗯,回到帝都已经好多天了,要说写这篇测评的初衷,哈哈哈说出来千万别见笑:网上看了别人写的巴黎甜品店产品测评又开始心里各种痒痒,话说我好像也写过马村的几家来的,应该是写在我荒废已久的博客里了,前几天在朋友圈看到外卖的榴莲盒子蛋糕,心里开始长草,好吧,这次来个接地气的!用我“矫情”的味蕾,给大家测评一下卖的还不错的几款榴莲产品。虽然一直觉得我这半吊子的研究生读了半天对人生也没有啥太大的帮助,那时候写论文的方法居然在现在派上了用场,想想也是醉了。

用最认真的态度做最美味的食物

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推荐指数:**

榴莲的香甜醇厚,加上爽滑蛋皮,清甜奶油,下午茶,就“好”这口

植物奶油,也叫人造奶油,其实和牛奶一点关系也没有,颜色发白,主要是氢化植物油添加辅料制作而成。植物奶油稳定性好,做蛋糕非常容易成形,由于其价格便宜,被广泛的应用于甜品制作。不过由于含有大量的反式脂肪酸,不容易被身体消化系统所吸收,吃多了特别容易腻。

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饼皮太多,吃起来口感非常受影响,感觉“面面”的。奶油的量也給的太少了,侧切面根本就不太能看得到。榴莲肉依旧是香精太重,有明显的刺激气味。我认为榴莲虽臭,但却臭的温柔,吃到嘴里更多的是香甜细腻,不要因为香精毁了榴莲一世英名啊。

开心的时候吃甜品庆祝

测评的内容主要是味道和用料,纯属个人兴趣,结果供大家参考。

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【老婆很芒】:看到老婆家有双拼的盒子,还是觉得很有意思的,居然把榴莲和芒果搭在一起。

初进这家店,忙碌又严谨

蛋皮层数大概在15-16层,奶油和班戟里的一样,吃起来没有乳香味,但稳定性不错。榴莲量很足,但是奶油没有乳味醇香,所以吃起来味道比较单调,一大块吃下去就会觉得很腻。

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【小贤家】:班戟的个头一下子就小了一大块。虽然也是九块九但没有对比就没有伤害,吃过7家和老婆家的自然心里有点不爽。奶油吃起来整体口感蓬松,仔细的去品能吃出一点奶香味,估计是两种奶油混合的。榴莲肉口感也偏稀,而且香精味很重。不知道是不是后厨的师傅下手狠了点,没hold住。

还有就是班戟皮的差别,这里的班戟皮不硬很入口,榴莲肉都比奶油多!

推荐指数:***

attitude-**

推荐指数:***

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推荐指数:**

16℃恒温手作,新鲜健康

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在艳阳高温的日子里,仿佛只有冰和甜才能帮我继续续命。

【7cake】:大小和老婆家的不相上下,不过吃了一口心里就明了了。奶油颜色很白,口感发泡,除了甜味没有任何奶香味,动物奶油表示,这个锅我不背!榴莲的味道还不错,有果肉感,香甜。混着植物奶油吃也可将就。如果不是很在意品质,这款性价比还可以,毕竟只有九块九还全北京免费配送。

现切芒果粒西瓜粒,Q弹西米,芒果冰沙,口感很梦幻。

测评开始之前,要给大家普及一下「动物奶油」和「植物奶油」的区别:

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【老婆很芒】:个头很大,端起来沉甸甸的,让人感动的是,奶油是略微乳黄色,吃起来口感比较醇厚而且有奶香味,虽然我真吃不出来是啥牌子,不过凭直觉奶油品质还是非常不错的!榴莲肉口感比较稀,没有7家的扎实,榴莲肉应该是加了一点香精在里面,味道有点人工,不是7家那种很自然的香甜。如果不是单吃那口榴莲肉影响不大,总之老婆家的榴莲班戟性价比还是很高的,价格也是9.9。

所以,这份超值福利请收好!

测评产品1:【榴莲班戟】

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推荐指数:****

鲜果C开业福利巨献

测评产品3: 榴莲盒子蛋糕

经典款千层,秒杀你的少女心

【老婆很芒】:依然要为老婆家的奶油品质点赞!很有分量,大概是因为动物奶油比植物奶油密度大的缘故。不过奶油再多一些口感和味道都加出众。

美景中路320(大朗中学正对面)

测评产品2:【榴莲千层切块】

不试会后悔的的班戟

切入正题。今天测试的是外卖平台上的三家店:

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10:00-23:00

应季新鲜水果 脱脂奶代替每一滴水

◎ 草 莓 千 层

我想这大概就是夏天的滋味吧!

鲜果c家原材料90%都是进口原材料

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