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紫薯蛋卷的做法,竹筷一搅3分钟就好

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紫薯蛋卷的做法,竹筷一搅3分钟就好

原标题:不擀面、不和面,一个塑料袋就能做面条,筷子一搅3分钟就好!

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家里的塑料袋、塑料瓶、保鲜袋巧妙利用,可以不脏手就做出很多新奇美食!

1张图片

来源:有品生活

食材明细

ID:pinpinlife

主料

家里的塑料袋、塑料瓶、保鲜袋

  • 鸡蛋三个
  • 紫薯泥120克
  • 牛奶40毫升
  • 面粉40克

其实可以做出很多新奇美食!

辅料

美味诱人还省事儿

  • 2克

快来跟米蓝看看这几款

美味不用等,还超级解馋

  • 甜香口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

一次能吃好几碗!

紫薯蛋卷的做法步骤

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  • 图片 31紫薯去皮切成小块,入蒸锅蒸熟。
  • 图片 42蒸熟后装进保鲜袋,用擀面杖擀成泥。
  • 图片 53准备食材,鸡蛋三个,紫薯泥120克,纯牛奶40毫升,面粉40克,盐2克。
  • 图片 64鸡蛋、面粉、盐、牛奶混合在一起搅拌均匀。
  • 图片 75加热平底锅,刷上一层食用油,倒入蛋糊,迅速拿起锅转一圈让蛋糊均匀摊平。
  • 图片 86待蛋糊表面凝固时转小火或者直接先关火,把紫薯均匀的涂在蛋饼上,涂紫薯的速度要快哦,如果捣完的紫薯泥太干,可以加少量牛奶搅拌均匀,这样更好涂在蛋饼上。
  • 图片 97蛋饼从下往上卷起。
  • 图片 108利用锅中的余温或者小火加热直至卷完整个蛋卷。
  • 图片 119出锅切成小块,每切完一块都要把刀表面擦干净,否则黏在刀上的紫薯会粘到蛋皮上。
  • 图片 1210切好装盘趁热吃,即营养又美味。

手工鸡蛋面

塑料袋做面条的方法其实非常简单,无需揉面不沾手,鸡蛋+面粉+裱花袋,轻松get营养丰富的手工鸡蛋面!超简单!

材 料:鸡蛋3个,面粉,西红柿两个,葱花、蔬菜等适量,保鲜袋或者裱花袋,油盐调料适量

做 法:

1、打三个鸡蛋,分三次慢慢加入面粉,边加边朝一个方向搅拌。

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直到变成浓稠的蛋糊,以能够挂住筷子为准。

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然后把鸡蛋面糊装入裱花袋中备用。

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图片来源:下厨房 房闰之

2、热锅放油,葱白爆香,加入西红柿丁翻炒出汁。

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3、加热水煮开,裱花袋剪一个小口,然后转圈挤面条到锅中。

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4、根据个人口味加入盐、生抽等调味,煮熟盛出,撒点葱花或者香菜就ok啦!

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挤面条Tips:

1、面糊不能太稀也不能太稠,包子用的130g面粉和3个鸡蛋刚刚好;

2、裱花袋或者保鲜袋(建议优先用裱花袋)剪小口,剪小一点不要太大;

3、挤的时候可以用点力,连续不间断,尽量别用勺子搅断了;

你还可以根据自己的喜好放一些小白菜、火腿、牛肉、辣椒等等,好吃又好玩,想不想动手试一试?

塑料瓶华夫蛋饼

想吃煎饼根本不用特地去和面,用一个塑料瓶就能帮你搞定!超省事儿!

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材 料:塑料瓶1个、面粉、牛奶、鸡蛋、油、盐或者糖适量

做 法:

1、找一个干净的塑料瓶,借助漏斗放两个鸡蛋、两勺面粉、半盒牛奶、一小勺油进去,再加适量的糖或者盐。

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2、然后摇晃均匀,让它变成蛋糊状。

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3、开火热锅,直接倒出蛋糊煎饼,等到两面微微焦黄就可以出锅啦。

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4、根据自己口味,加一点果酱或者蜂蜜,美味营养的华夫蛋饼就有啦!喜欢吃咸口的还能搭配点小咸菜,快手早餐几分钟就搞定!

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迷你小零食

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