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澳门金莎娱乐手机版玉藕猪骨汤的做法,雅蒜猪

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澳门金莎娱乐手机版 1原料:排骨,藕,姜,葱,枸杞。做法:1.排骨一斤,藕一段。藕一定要买两头完好的,断的藕里面容易藏沙子,不好清洗。不要买那种白白的藕,那种是拿药水泡过的,因为藕这东西在空气中中易氧化,外皮不那么白也是正常的。2.藕切厚片,拿淡盐水泡上防止暴露在空气里氧化发黑。3.锅里烧开水,把排骨放进去焯去血沫捞出来。4.高压锅加冷水、姜、葱、几粒枸杞,下排骨和藕,用高压锅煮30~40分钟,这个汤就做好了,出锅的时候加点盐。速成版的莲藕排骨汤藕很粉,咬的时候看到了藕断丝连,汤甜丝丝的,好喝!澳门金莎娱乐手机版 2

1、藕眼里如果有太多泥沙事很难清洗干净,炖到汤里面就非常麻烦了,所以在购买莲藕时就要注意,要选择选择两端藕节均完整的,这样藕眼里才不会有灌进的泥沙。

4、 砂锅中加入足量清水,放入2片姜,倒入排骨,盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。

4、在关火钱10分钟加入少许枸杞,味道更香。

莲藕排骨汤的做法

简单小窍门

莲藕排骨汤的功效

澳门金莎娱乐手机版 ,1、将买来的新鲜排骨剁好洗干净,用清水泡30分钟,去除血水,烧开水,把排骨放入焯一下,等排骨变色后捞出,用清水冲洗干净。

爱心小贴士

需要的食材

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2、莲藕切片也可切块状,莲子处理干净。

2、锅中加水,放入姜片和葱白。

2、买新鲜猪脊骨(腔骨)炖莲藕也是一味好汤。

藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,能后补益气血,增强人体免疫力的作用,莲藕排骨汤可以清热消痰、补血养颜,贫血、心慌着都是可以使用的,若是体质虚寒的女士,还以加点红豆或者花生,再加上几粒去核红枣,更有补益养颜的效果。

3、注意盐要最后才放,根据口味自行调味,建议以清淡为本,不要过咸。

5、 半小时以后,把莲藕加入排骨汤中,盖上盖子,继续再炖一个小时,出锅前放入调味盐即可。

猪小排1斤,藕半斤,莲子20克,枣8个,食盐5克,葱1段,姜1块,八角2粒,花椒10粒,水适量。

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