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牛肉炖山药做法步骤,炖牛尾的做法

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牛肉炖山药做法步骤,炖牛尾的做法

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牛肉炖山药材料

6、加入几颗山楂、大料。(大料不能多加,两瓣即可)7、倒入老抽8、加入适量盐。9、扣上限压阀。待上气后转 中火25分钟关火。10、待锅内气压消除后,掀开锅盖,即可食用。

3、另起锅,加入切块的山药和炖好的山药。在锅里再炖10分钟左右,直到山药烂熟,汤汁收得差不多即可。

炖牛尾原料:牛尾一条(买的时候请师傅给加工好的)配料:山药半根、葱、姜、盐、老抽、山楂、大料做法:1、将牛尾洗净用凉水泡半个小时入后高压锅内加入冷水。水量没过牛尾即可。(我买的时候已经请师傅按骨节将牛尾断开了)2、山药去皮切成段,葱、姜、切段备用。3、大火将牛尾煮开.4、撇去浮沫。5、加入葱、姜、山药段。

今天学会了牛肉炖山药的做法,下面分享给大家:

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牛肉炖山药补充知识

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牛肉600克,山药500克花椒少量,盐少量,大料少量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,蚝油适量,葱适量,干红辣椒3个,姜适量

在牛肉类中,牛尾总是容易被人忽视,不怎么被人喜欢。可在我们本地,牛尾在肉摊上却相当抢手的,想买的时候就得下手早,要么就得提前打电话预订。买到手请师傅给加工好,回到家里要么清炖要么红烧,用压力锅炖得烂烂的,一口咬下甚至连骨头都是酥软的,牛尾中含有胶质类的肉更是好吃到了极点。牛尾还具有有补气、养血、强筋骨的功效,可以调理肢寒畏冷,象亦然一样怕冷的筒子们可以试试这道简单又美味的高压锅版炖牛尾。

冬天多吃牛肉有很多好处,牛肉补血功效强,营养价值丰富。牛肉的氨基酸比猪肉更加接近人体氨基酸。牛肉炖山药不仅在冬天吃不仅养生还保健呢。在炖煮上盘的时候可以加入适量的香菜去除油腻味。另外牛肉一定要泡去血水,山药削皮的时候要戴上手套哦,不然会很痒的。

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